第595章 商定 (第1/2页)
第596章 商定
处理完鲅鱼，午餐就开始了。
适合金枪鱼的刺身，工艺相对比较简单。
出港前周岩已经考虑到了会做刺身的情况，提前让人采购了东瀛山葵和酱油。
而刺身最主要的工艺，切，对于“刀工满级”的周岩来说，自然是轻松得不能再轻松了。
本来船上就有厨师队伍，周岩也只是切了几块示范了一下，给厨师们叮嘱了一下刀工的要点，摆了几个盘，作为范本。
金枪鱼配上出海前采购的北极贝、甜虾、水煮芦笋，看起来好几K的刺身就完成了。
盯着厨师们做了几盘之后，周岩便开始准备香煎金枪鱼。
因为担心自家人吃得不太习惯，周岩还专门做了中式的香煎金枪鱼。而林盛飞和张菲菲那边，则是妥妥的西餐煎法：黑胡椒腌制、黄油煎到七分熟，撒上香料。
西餐的烹调方式是最大限度�
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